1241  Zerlegekurs Lamm                                                              

Sa. 09.03.19


Christian Bieber von der Firma F.Dick wird gemeinsam mit uns ein oder auch mehrere Lämmer fachgerecht zerlegen und die einzelnen Schritte und Schnitt-Techniken erläutern. Dabei werden auch die Fleischteile und deren Verwendung erklärt. Das eine oder andere Fleischstück werden wir dann natürlich auch fachgerecht zubereiten und genießen können. Was noch übrig bleibt, kann dann noch käuflich erworben werden und vielleicht mit einem Rezeptvorschlag mitgenommen werden.

15:00 Uhr       4-5 Std.           95 €