1254  Gruß aus der Küche  (Amuse gueules)                                           

Fr. 03.05.19


Übersetzt heißt es eigentlich „Gaumenfreuden“ ! Bekannter ist der Ausdruck „Ein Gruß aus der Küche“ ! Beides bezeichnet aber die richtige Bedeutung – nämlich den perfekten Start in eine Menufolge. Amuse gueules sollen den Gast positiv auf die folgenden Gänge einstimmen und ihn neugierig machen auf das Folgende. Die Vorfreude auf ein gutes Essen ist genauso wichtig, wie der gute Espresso nach dem Essen. Wir zeigen Ihnen heute verschiedene Möglichkeiten, den Start in ein Menu schön zu gestalten und erzählen Ihnen auf was es dabei ankommt. Ihre Gäste werden es Ihnen danken.

18:00 Uhr       4-5 Std.           95 €